Food Geek dinner......
Sinceramente non ne avevo mai sentito parlare ... ma come molte cose belle tutto è nato per sbaglio .. e alla fine il risultato è stato positivo.
Partiamo dall'inizio.... inventa una storia legata al dolce il tutto legato al tema "Le Mille e una cena, quando Shahrazad ha una forchetta" ...
Ok..scrivere è la mia passione ..l'oriente e gli emirati arabi sono la mia seconda casa.. perché non provare a scrivere una storia s' un pasticcino...
Devo dire che è stato semplice, le parole , le frasi uscivano da sole, e la musica zitana di Bregovich mi ha molto aiutata.
Mando tutto il racconto alla "redazione", e a distanza di qualche giorno scopro che il concorso postato su Facebook non solo riporta il soggetto della serata ma molte persone hanno pubblicato dei menù che non centravano nulla con il soggetto della cena ne tanto meno c'era una storia che in tono romanzesco lo spiegava.
Faccio finta di nulla, perché volevo capire la serata, volevo capire questa community, ma soprattutto capire chi erano le persone esperte di cucina.
La location , meravigliosa, e altrettanto meravigliosa la sua padrona di casa non che titolare del catering Acquolina (www.acquolina.com). Villa Ines è uno splendido B&B ...con prezzi onesti.. tenetene conto se volete scappare un fine settimana a Venezia.
Ma torniamo a noi..
Venezia.. vista con la nebbia è sempre magica... ma un aperitivo in giardino con la nebbiolina è stata una scelta un po' azzardata.
Pecca n° 1...Siamo in Veneto, terra non solo di vini bianchi...ma terra del prosecco..
Non c'era nessun vino bianco veneto, ma c'era del Verdicchio di Jesi... buono, fresco, con una buona mineralità.... ma con Venezia e con il menù non c'entrava nulla...
Inoltre c'era un Merlot, di discreta qualità che a parte l'abbinamento con il fegato alla veneziana, non centrava nulla, come non centrava nulla il moito...... essendo a Venezia, l'aperitivo principe della città è il Bellini e oggi anche lo Spritz...se proprio si voleva offrire un aperitivo giovane!
Pecca n° 2 ..... La cena era tutta in stuzzichini degustati in piedi.... essendo una cena per e di food blogger .. forse un buffet all'interno della casa.. ben gestito in tempi e in modi avrebbe dato la possibilità di essere gustato , capito, fotografato e discusso fra i partecipanti...
alla fine il palato è stato molto solleticato ma se devo dire cosa mi è piaciuto di più di tutto o cosa non mi è piaciuto non sono in grado di dirvelo ...
Positivo 1 ...... le creatrici di tutto questo... due ragazze giovani..in gamba dove senz'altro non si fermeranno solo a questo progetto.... Federica Gonzales e MariaChiara Montera
Positivo 2 ...... La nascita di un'amicizia ... SERENA PACQUOLA E NICOLASDue ragazzi giovani che se li vedi per la strada dici ...che bella coppia... ma se li conosci scopri due ragazzi meravigliosi impetuosi di vivere e di trasmettere le loro esperienze... poi così con un bicchiere di vino in mano ti metti a chiaccherare scopri che lei ha scritto un libro ... e che a fine serata ti abbraccia e te lo regala.... un gesto fraterno fatto con il cuore che ha anche fatto scendere una lacrima....
