Ricordi da Merano wine festival 2012

Pioggia Pioggia e molte risate in compagnia di due splendidi Amici che oltre essere dei splendidi GOURMET, si sono presentati veramente unici.
Sveglia ore 5 del mattino, partenza ore 6.
Nessun intoppo sino a Feltre, poi siamo stati invasi dalle pecore.

Ma noi, da buoni temerari incuranti del tempaccio abbiamo continuato il nostro viaggio .
Ore 8 ...FAME....tappa al Lago di Caldonazzo . In centro paese abbiamo trovato una deliziosa pasticceria che ci ha invogliato con biscottini di pasta frolla appena sfornati e oltre al classico caffè macchiato con una deliziosa cioccolata al sapore di arancio e canella .

Arriviamo finalmente a Merano. A parte le pecore non abbiamo avuto altri problemi. Traffico 0 e la pioggia ci ha dato una tregua.

Ore 10,30 entriamo . Avevamo già i biglietti fatti per cui eravamo fra i fortunati che non abbiamo fatto la coda.
L'obiettivo della giornata, era principalmente degustare un vino sud africano, considerato fra i migliori 100 al mondo.
Eravamo trepidanti. Sembravamo come deibambini che giravano fra i vari stand senza trovare il gioco tanto promesso . Finalmente eccolo. Ci accoglie il sommelier di questa azienda . Una persona Squisita con cui abbiamo chiuso anche un buon accordo commerciale. Saremo quindi la prima e unica azienda in Italia ...per il momento ad avere questo nettere.

Dopo di che il nostro scopo l'abbiamo raggiunto per cui abbiamo iniziato a capire bene chi avevamo come produttori.
Devo dire che ho trovato molti amici produttori..e nonsolo donne del vino.
Ho visto con molto piacere Hilde Petrussa, che con i suoi vini ci ha deliziato.

Abbiamo assaggiato molte cose nuove

Interessante Il PLUS e il VESPA di Bastianich . Veramente buoni. Non conoscevo l'azienda, e la scoperta è stata fantastica.
Uscendo dal vino friulano la gioia di assaggiare un brunello fantastico che sicuramente farà parlare di sè nei prossimi anni .

L'azienda si chiama Poggio Antico ..... ci ha fatto ricredere sulla serietà del vino toscano. Ci ha deluso invece due aziende che dovrebbero essere l'emblema della Toscana, e cioè il Sassicaia e il Biondi Santi.
L'acidità poi dimostrata dalla signora allo stand soprattutto del Sassicaia  è stata la ciliegina sulla torta. Il vino al palato si è dimostrato privo di struttura, al naso non c'erano i profumi e non c'era nemmeno persistenza. Una vera e propria delusione.
Il Biondi Santi, era ancora immaturo....
Alessandro Cellai che non era presente , enologo di dell'azienda Castellare, ci ha fatto ritrovare il sorriso con i suoi Sodi.... Ottimo vino...

Bertani con il suo amarone del 2005 ci ha fatto assaporare il vero Amarone.... non bazzecole...

Per non stancarvi troppo con le mie chiacchera ore ho il piacere di regalarvi questa foto che rimarrà negli annuari delle brutte foto, non per il maestro che mi è affianco ..di fronte a lui io m'inchino...ma perchè mio marito non poteva scattarne una più brutta.



 

Il grande Maestro Oliviero Toscani, non solo, ci ha deliziati con il suo OT..erano mesi che ero in trattativa con il suo staff, ma ha voluto farmi questo regalo..una foto con lui...io regalerò al mio Giorgio un corso di fotografia....magari con il maestro...

ora un momento di fashion......

e per finire una panoramica di quanta gente c'era.....

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Vita freneteca da Web

Io uso il pc come Marco e Gian Maria ( i miei gemelli piccoli) usano il coltello a tavola, cioè molto male. Exel lo uso con la calcolatrice, word lo uso in modo standard, non mi sogno di mettere capoversi o cose del genere. Eppure con questo marchingegno mi devo confrontare quotidianamente e ora mi devo affidare ad un'agenzia di comunicazione e di web per costruire la mia identità in internet. Uno pensa cazzarola ho 43 anni ..o quasi... ho 5 figli.. un marito ..dei dipendenti, oggi tutti ti trovano in internet che altro devo costruire??? La risposta è troppo facile e banale oltre che scontata. Ora ci sono i social media, i siti non devono più essere costruiti in flash ( cosa che fino a 2 anni fa era invece basilare avere un sito in flash..altrimenti eri antiquata) bisogna caricare le foto nei siti specializzati ..insomma siamo diventati noi dei pc viaggianti succubi a nostra volta dei pc. Si vive con il telefonino, e mi sento dire:" Non va bene il cellulare che hai!. Devi averne uno di nuova generazione perchè vedi? tu osservi , e ti trovi con un bigliettino da visita di un collega che mettendolo sotto al telefonino di ultima generazione fa partire su quest'ultimo un video sulla sua attività! Strabiliante. Allora ti chiedi : ma serve tutto questo? Ma una volta ( e intendo 10 anni fa..... non più in la...) come facevano le agenzie di comunicazioni? Il primo sito in internet  lo avuto nel 1998, con il primo ristorante. La prima volta che sono finita s'un giornale importante ( il sole 24 ore) è stato grazie alle mie marmellate. Ora, sei invece in mano ad un mondo cibernetico. Nulla più esiste senza essere all'interno di un meccanismo fantascentifico chiamato social media, dove ognuno sa tutto dell'altro, anche in forma sbagliata, ma oggi non ha più importanza la parola d'ordine è farne parlare e far raccontare di sè.

potremmo continuare all'infinito....... ma è veramente necessario tutto questo?

Dopo il salone del gusto 2012

Sul salone del gusto edizione 2012, avrete già letto moltissimo, quindi, io non mi dilinguerò in ulteriori commenti. Lasciatemi però affermare, che è un'esperienza unica. Non esiste un cibus, un Sial, o un salone di Anuga, che riesce a trasmetterti l'amore verso questo fantastico mondo dell'enogastronomia come questa rassegna gastronomica unica in Italia. Le persone che vi partecipano esprimonol l'amore  in piena totalità  verso i loro prodotti e noi consumatori rimaniamo amagliati dinanzi a tali pregiati ori alimentari. Andare ad un' evento del genere significa anche andare in ristorante e immergersi in un mondo culinario come quello piemontese. A Torino ci sono molti buoni ristoranti, ma le langhe mi rapiscono ogni volta. Basta fare qualche km e ti trovi in un mondo incantato di colori e di sapori dell'autunno .

Lascierò sulle pagine del blog dell'hosteria dei golosi le ricette , ma se capitate in quel del piemonte assaggiate la loro cucina . Noi ci siamo deliziati con una Walisschuppa...molto simile alla zuppa valpelinense valdostana, fatta con la toma piemontese.... così in questo modo ci siamo scaldati lo stomaco ...Poi abbiamo proseguito con dei gnocchi alla fonduta di Raschera e tartufo d'Alba...un bollito da capogiro e alla fine ci siamo affogati in una degustazioni di cioccolato e nocciole.... ciliegina? una Barbera magica... dal nome Baciamo Subito....

Che raccontarvi ancora...buon fine settimana in Piemonte......

Barcolana 2012 ricordi e risate

SOLO FOTO......le parole non servono ..... tanto divertimento....

anche i grandi giornali .......

Ritorniamo a parlare di Barcolana.... e sì cari amici perchè anche i grandi giornali alla fine hanno scritto quello che vi avevo già anticipato proprio domenica pomeriggio.
Si fa presto scrivere pagine di blog senza sapere di quello che si parla, ma per fortuna che esitono i gioranlisti seri....
Notizia quindi apparsa sul mattino di padova : http://mattinopadova.gelocal.it/regione/2012/10/15/news/barcolana-zennaro-e-l-eterno-secondo-1.5864884

purtroppo una regata così brutta non si vedeva da anni. Il giornale di parla di almeno 10 anni, io sempre parlando con molta ignoranza affermo molti di più.

Zero vento..mare piatto... e poca gente anche per Trieste, tant'è che molte persone sorprese dalla pioggia di sabato sera hanno trovato posto negli alberghi all'ultimo momento.

Colpa della crisi? colpa del vento che ha fatto il pazzo all'ultimo momento? chi lo può dire ! Una cosa è certa è stata una pessima barcolana sia dal punto velico che commerciale.
Per fortuna che la collaborazione con i vari consorzi territoriali sono stati splendidi come sempre...
Ora pensiamo alla prossima manifestazione a Merano.  4 Giorni di duro lavoro ma che sicuramente porterà tanta gioia professionale.
 

Una 44° Molto sotto tono

Una Barcolana questa del 2012 , che sarà ricordata come la più insipida monotona e molto bagnata che ci sia stata negli ultimi 44 anni!!!!

Personalmente sono anni che partecipo alla Barcolana sia da terra che da mare, ma come quella di quest'anno non vi sono ricordi....

Dal punto di vista commerciale... un piccolo disastro. Mancavano tutte le esposizioni in zona Ponte Rosso, e quello lungo la riva non erano certo delle migliori. Molti stand istituzionali, ma che a chi viene a vedere la Barcolana non gliene può fregar di meno! Assicurazioni, telefonia, assicurazioni, forme d'investimento quante ne volevate.
Pittoresco lo stand della Piccola cooperativa pescatori di Trieste, poi il solito Mase.
Deludente anche quello dell'Ersa o del tipicamente friulano dove davano solo un crostino con il montasio o il prosciutto  a pagamento e un calice di vino a pagamento. Zero quindi ristorazione.
Per fortuna che ci sono dei bei localini dove puoi trovare la cucina triestina e mangiare in allegria, pagando il giusto.
La pioggia in compenso ha fatto far affari d'oro ai ragazzi extra comunitari con una vendita straordinaria di ombrelli.

Quest'anno inoltre, punto dolente anche la " Mitica maglietta" della manifestazione. Maglietta acquistata ...vi farò la carellata di tutte le foto a 70 euro. Una piccola schifezza in questa brutta e malinconica barcolana.
Gli anni scorsi le magliette ...che sono sempre state pagate 3 volte il loro valore..erano splendide. La casa produttrice era una certezza. Infatti in casa ho magliette degli ultimi 15 anni, che nonostante lavaggi su lavaggi sono ancora perfette.
La murphynye è e sarà sempre una certezza. La cura del dettaglio era curata al massimo non c'erano cose incollate ma solo ricami.
Quest'anno le magliette sono state curate dalla GAASTRA. A parte qualche ricamo tutto è incollato.
Brutto anche il cotone delle magliette, non è curato il collo e tanto meno il giro manica...vedremo quello che succederà con il primo lavaggio.

Insomma da dimenticare sia per i marinai sia per i turisti...

Daniele Molmenti & la Sorgente dei sogni

Un giorno qualunque , iniziato come al solito, ma con un risvolto unico ......

e sì proprio come vedete con i vostri occhi ...... il campione olimpionico di Canoa Daniele Molmenti.

 

Quindi la domanda è quasi logica..ma che ci fa Lara con un campione del genere?

 

Beh un buon prosecco e una buona risata .......... il tutto per appoggiare un progetto di solidarietà..

 

 

 

 

a favore di chi ha bisogno...a favore di tutte quelle persone che soffrono ma che hanno tanti sogni da realizzare.... un progetto che sta portando   l' Associazione " Sorgente dei sogni" a essere fra i Grandi dei Guinness World Records con la bottiglia Eco solidale....

 

 

 

 

Un progetto importante dove persone con Daniele Aiutano per il piacere di aiutare il prossimo.

 

 

 

Non ci sono tante parole..qua ci sono i fatti ops scusate ci sono i tappi..Proprio così tanti tappi di plastica per aiutare la ricerca..tanti tappi per aiutare a realizzare tanti piccoli sogni

 

 

 

 

e ora care Amiche ..... Daniele è anche Questo.......

 

 

Grazie Daniele..ti aspettiamo presto.....