Sul salone del gusto edizione 2012, avrete già letto moltissimo, quindi, io non mi dilinguerò in ulteriori commenti. Lasciatemi però affermare, che è un'esperienza unica. Non esiste un cibus, un Sial, o un salone di Anuga, che riesce a trasmetterti l'amore verso questo fantastico mondo dell'enogastronomia come questa rassegna gastronomica unica in Italia. Le persone che vi partecipano esprimonol l'amore in piena totalità verso i loro prodotti e noi consumatori rimaniamo amagliati dinanzi a tali pregiati ori alimentari. Andare ad un' evento del genere significa anche andare in ristorante e immergersi in un mondo culinario come quello piemontese. A Torino ci sono molti buoni ristoranti, ma le langhe mi rapiscono ogni volta. Basta fare qualche km e ti trovi in un mondo incantato di colori e di sapori dell'autunno .
Lascierò sulle pagine del blog dell'hosteria dei golosi le ricette , ma se capitate in quel del piemonte assaggiate la loro cucina . Noi ci siamo deliziati con una Walisschuppa...molto simile alla zuppa valpelinense valdostana, fatta con la toma piemontese.... così in questo modo ci siamo scaldati lo stomaco ...Poi abbiamo proseguito con dei gnocchi alla fonduta di Raschera e tartufo d'Alba...un bollito da capogiro e alla fine ci siamo affogati in una degustazioni di cioccolato e nocciole.... ciliegina? una Barbera magica... dal nome Baciamo Subito....
Che raccontarvi ancora...buon fine settimana in Piemonte......
